2022年11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，其中湖南安化黑茶类的千两茶、茯砖茶制作技艺入列。12月17日，中茶黑茶非遗系列“不为繁华·易匠心”千两茶、手筑茯茶在北京举行首发仪式。
活动现场。邱磊摄
现场，在非遗茶百戏传播者莫洪艳老师带领下，仅用茶和水，嘉宾共同完成了“不为繁华易匠心”非遗茶百戏的创作。
据介绍，千两茶是安化黑茶最具文化特征的产品，包含了黑毛茶制作、筛选复制和千两茶成品制作三个阶段。非遗千两茶“十年”陈化，一朝惊艳;“日晒夜露”，自然干燥;陈醇饱满，张力十足。2008年，千两茶制作技艺被列入第二批国家非物质文化遗产名录。
茯砖茶起源于明初，是手工筑制的“官茶”。茯砖茶采用一级优质黑毛茶匠心手筑，足时发花，“金花”璀璨;菌花香浓郁，滋味浓醇爽滑、回味悠长。
来源：央广网、北京茶世界
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